В каких странах чаевые считаются оскорблением?

Оставить официанту на чай в России воспринимается как нечто само собой разумеющееся, но в некоторых странах «лишние» деньги могут даже обидеть обслуживающий персонал.

Россия, Турция, Египет, Германия, Италия, Франция – вот лишь несколько стран, где чаевые распространены и считаются знаком благодарности за хорошую работу. Оставить горничной в отеле или носильщику несколько евро или официанту в ресторане примерно 5-10% от счета там считается абсолютно нормальным и даже приветствуется, напоминают эксперты.

В США, например, к культуре чаевых относятся более требовательно – от посетителей ожидают (а иногда даже требуют) доплатить минимум 10%, а лучше 20% к стоимости практически любой услуги. Это считается чуть ли не обязанностью гостья, и если посетитель не захочет «порадовать» персонал, это могут счесть оскорблением. Это связано в первую очередь с тем, что в конце смены деньги распределяются между всеми членами команды ресторана и являются практически частью зарплаты. Ходят даже рассказы, что за «неблагодарными» туристами могли погнаться по улице с криками и требованием отдать деньги.

В Великобритании и странах Скандинавии чаевые чаще всего уже включены в счет (это обычно прописано в чеках), поэтому дополнительные суммы от гостей оставлять не требуется. Горничным в отелях можно накинуть 1-2 фунта или евро, это скорее порадует персонал, нежели обидит.

Однако совсем по-другому обстоят дела в странах Азии. Здесь деньги «на чай» могут по-настоящему обидеть персонал. В Японии и Южной Корее особенно ценится профессионализм работников сферы обслуживания, поэтому желание отблагодарить персонал может быть воспринято как оскорбление и обесценивание труда отдельных сотрудников – якобы им не нужна дополнительная мотивация для выполнения своих обязанностей. Плюс, обычно обслуживающий персонал в этих странах получает довольно хорошую зарплату, которая закрывает необходимость в «чае». Поэтому в этих странах важно оставаться с обслуживающим персоналом на равных и не пытаться впихнуть им чаевые — их вам наверняка просто вернут. 

Похожая ситуация в Китае, но судя по сообщениям некоторых путешественников, если вы все-таки захотите отблагодарить какого-то из сотрудников и вручите ему чаевые (особенно носильщикам, их заработок не очень высок), эти деньги вам не побегут возвращать. Во Вьетнаме и Малайзии оплата обычно тоже производится по прейскуранту, но в Таиланде, Индии или на Филиппинах к чаевым в целом относятся неплохо.