Из серии «Ценители кленового сока»: Ополовники

Длиннохво́стая сини́ца, или ополовник (лат. Aegithalos caudatus), — одна из мелких певчих птиц отряда воробьинообразных. Весит 8—9 г. Оперение её, как и у других видов длиннохвостых синиц, чрезвычайно рыхлое и пушистое, издали птичка кажется шариком с длинным хвостом. Напоминает она разливательную ложку, поэтому народное название этой синички — ополо́вник. Другие местные или устаревшие названия этого вида: павли́нчик, фаза́нчик, хвоста́тка, чуми́чка, виногра́дка, длиннохво́стый слепу́х.
Весной представители лесной фауны пользуются возможностью полакомиться истекающим по стволам кленов соком. В составе кленового сока много полезных микроэлементов: например, цинк, фосфор, железо, калий, кальций. В нем есть витамины группы В и антиоксиданты.