Helix Pomatia в центре Пушкинских гор. Крупнейшая улитка в Европе

Виноградная улитка обитает в зарослях кустарника, на светлых лесных опушках, в садах, парках. Из центральной и юго-восточной европы расселилась уже и до берегов Балтики. Живут в дикой природе 7-8 лет, известны случаи и до 30! Огромные, красивые, долгожители, целебные и... вкусные.
Никого в Пскове уже не удивишь предложением отведать улиток по-бургундски.
Выпускник Сорбонны Алексей Корочкин в 2020 году открыл в Псковской области ферму Escargot D’Or («Золотая улитка») и намерен превратить моллюска Helix Pomatia в гастрономический символ региона.
Я лично самых вкусных виногрдных улиток вкушала у месье Трампье на его виногрдниках в Моргоне (Божоле Франция)